A EFTA – Escola de Formação Profissional em Turismo de Aveiro promoveu, entre 17 e 20 de abril, o “1st Fish & Cooking Aveiro Festival”, um concurso internacional que tinha como objetivo principal a divulgação do peixe, através da preparação e confeção de um menu onde aquele recurso natural da região de Aveiro fosse o ingrediente principal.

O concurso decorreu da melhor forma, tendo a organização cumprido todo o programa a que se propôs e os concorrentes participado de uma forma ativa durante todo o evento.

As equipas (quatro de Itália, uma da Eslováquia, uma da ilha Terceira, uma de Fátima e outra da Guarda-Seia) mostraram-se satisfeitas pela participação e pela forma como decorreu o concurso.

É objetivo da EFTA que este seja o primeiro de muitos eventos do género.

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Sentirmo-nos bem, física, psicológica e espiritualmente é fundamental para cumprirmos as exigentes tarefas do dia a dia. Neste Especial, profissionais de saúde das mais variadas áreas debruçam-se sobre as preocupações atuais da sociedade, desde a infância à idade sénior.

A qualidade do Bolo-Rei confecionado por algumas pastelarias da nossa região foi posta à prova na sexta-feira, dia 7 de dezembro.
E, se dúvidas houvesse de que há casas na Bairrada com produtos de excelência, elas caíram por terra, ressalvando isso mesmo o painel de júri escolhido para presidir à 1.ª Prova Cega de Bolo-Rei, organizada pelo Jornal da Bairrada. Na Estalagem de Sangalhos, uma dezena de bolos-rei foi apreciada, tendo ficado nos três primeiros lugares (sem ordem de preferência), os ex-libris da doçaria natalícia produzidos pelas Padarias/Pastelarias A Fornarina (Palhaça), Século XXI (Oliveira do Bairro) e Doce Oiã 93 (Oiã). A todos os participantes, Jornal da Bairrada agradece a coragem que demonstraram, e felicita pela qualidade dos seus Bolos-Rei. Fica aqui também expresso um agradecimento às Caves São João, cujo espumante Quinta do Poço do Lobo Arinto Chardonnay 2007 (Grande
Medalha de Ouro no concurso de espumantes brutos DO Bairrada da CVB) acompanhou esta Prova Cega, bem como à Distribuidora Aveirense, que também aceitou apoiar a iniciativa.

A Gastronomia é o principal foco de atração turística da Bairrada. Dentro do país e além-fronteiras, o Leitão da Bairrada é afamado e muitos são os que se deslocam propositadamente à nossa região para o degustar.

Mas a Bairrada não é só Leitão. Há outros pratos típicos desta zona que merecem ser apreciados.

Conheça-os ao pormenor, saiba que vinhos melhor os acompanham e divulgue a nossa Gastronomia.

2012 Ano Europeu do Envelhecimento ativo e da Solidariedade entre gerações

Jornal da Bairrada, em parceria com a Câmara Municipal de Oliveira do Bairro, voltou a dar voz a atletas, treinadores, dirigentes e entidades oficiais, com a realização da 2.ª Gala do Desporto. A noite de 13 de outubro ficará para a história do desporto da Região da Bairrada. Mais de 80 atletas, equipas, clubes, técnicos e dirigentes de seis concelhos da Bairrada foram reconhecidos pelo seu trabalho desenvolvido, nas diversas modalidades, ao longo da época 2011/2012.

Os transportes de duas rodas, como sejam as motos e as bicicletas, permitem uma redução de custos extraordinária, não apenas no combustível, mas também nos seguros e na manutenção.

REmodelar, REnovar, REaproveitar. REpensar a forma de sentirmos e de nos apropriarmos da nossa casa é o mote para este Suplemento de Habitação 2012.

Ter saúde é a maior riqueza do ser humano. Neste suplemento damos a conhecer projetos da nossa região e publicamos artigos de especialistas em várias áreas da medicina. Sem nunca esquecer a importância de uma alimentação saudável.

Freguesia de Sangalhos espelha nas Associações dinamismo das suas gentes