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2.ª Prova Cega de Bolo-Rei

Pelo segundo ano consecutivo, Jornal da Bairrada desafiou pastelarias e confeitarias da Bairrada a demonstrar a qualidade do seu Bolo-Rei. Foi a 2.ª Prova Cega de Bolo-Rei e, mais uma vez, ficou demonstrado que existe primor e brio por parte dos profissionais da pastelaria, dificultando a decisão final ao Júri. Isso mesmo seria sublinhado pelo painel de jurados, no final da prova, que decorreu no dia 5 de dezembro, no Hotel Paraíso. Elevada qualidade do produto final, excelente apresentação e denotada criatividade foram alguns dos elogios que permitiram um balanço francamente positivo.
Foram apreciados, no total, 16 bolos – 10 na Categoria Tradicional e 6 na Categoria Fantasia. A todos os participantes, Jornal da Bairrada agradece a coragem que demonstraram, e felicita pela qualidade dos seus Bolos-Rei – para nós, todos são vencedores.
Fica aqui também expresso um agradecimento às Caves São Domingos, cujo espumante acompanhou esta Prova Cega.

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Especial Casamentos 2014

Sabemos que casar nos dias de hoje já não é como antigamente. Não há festas com centenas de convidados, nem tão pouco são daquelas para durar dois ou três dias; fazem-se contas a tudo e quase ao cêntimo. Mas, no fundo, todo o casal deseja viver o dia mais feliz da sua vida e por isso procura caprichar nos pormenores e ter um casamento especial.

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3 ª Gala do Desporto – Jornal da Bairrada/CMOB

Jornal da Bairrada, em parceria com a Câmara Municipal de Oliveira do Bairro, voltou a dar voz a atletas, treinadores, dirigentes e entidades oficiais, com a realização da 3.ª Gala do Desporto. A noite de 12 de outubro ficará para a história do desporto da Região da Bairrada. Perto de uma centena de atletas, equipas, clubes, técnicos e dirigentes de seis concelhos da Bairrada foram reconhecidos pelo seu trabalho desenvolvido, nas diversas modalidades, ao longo da época 2012/2013.

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2014 Ano Internacional Agricultura Familiar

Em 2014, assinala-se o Ano Internacional da Agricultura Familiar, cuja celebração foi confiada à Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Aumentar
a visibilidade da agricultura familiar e dos pequenos agricultores e reposicionar a agricultura familiar no centro das políticas agrícolas, ambientais e sociais está entre os objetivos.

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JORNAL DA BAIRRADA – Edição de Aniversário

Jornal da Bairrada assinala nesta edição, 63 anos e existência. Uma edição especial, que reafirma o JB como Marca de Comunicação na nossa região.

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Suplemento Emprego e Formação 2013

O Suplemento de Emprego e Formação do Jornal da Bairrada mostra-lhe a oferta que os jovens têm ao seu dispor, sobretudo na escolha de etapas
fundamentais, depois do 9.º ano e também do 12.º. Sem esquecer as profissões
e cursos à medida de todas as vocações, nem a aprendizagem ao longo da vida.

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1st Fish & Cooking Aveiro Festival

A EFTA – Escola de Formação Profissional em Turismo de Aveiro promoveu, entre 17 e 20 de abril, o “1st Fish & Cooking Aveiro Festival”, um concurso internacional que tinha como objetivo principal a divulgação do peixe, através da preparação e confeção de um menu onde aquele recurso natural da região de Aveiro fosse o ingrediente principal.

O concurso decorreu da melhor forma, tendo a organização cumprido todo o programa a que se propôs e os concorrentes participado de uma forma ativa durante todo o evento.

As equipas (quatro de Itália, uma da Eslováquia, uma da ilha Terceira, uma de Fátima e outra da Guarda-Seia) mostraram-se satisfeitas pela participação e pela forma como decorreu o concurso.

É objetivo da EFTA que este seja o primeiro de muitos eventos do género.

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Especial Saúde 2013

 

Sentirmo-nos bem, física, psicológica e espiritualmente é fundamental para cumprirmos as exigentes tarefas do dia a dia. Neste Especial, profissionais de saúde das mais variadas áreas debruçam-se sobre as preocupações atuais da sociedade, desde a infância à idade sénior.

 

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1.ª Prova Cega de Bolo-Rei

A qualidade do Bolo-Rei confecionado por algumas pastelarias da nossa região foi posta à prova na sexta-feira, dia 7 de dezembro.
E, se dúvidas houvesse de que há casas na Bairrada com produtos de excelência, elas caíram por terra, ressalvando isso mesmo o painel de júri escolhido para presidir à 1.ª Prova Cega de Bolo-Rei, organizada pelo Jornal da Bairrada. Na Estalagem de Sangalhos, uma dezena de bolos-rei foi apreciada, tendo ficado nos três primeiros lugares (sem ordem de preferência), os ex-libris da doçaria natalícia produzidos pelas Padarias/Pastelarias A Fornarina (Palhaça), Século XXI (Oliveira do Bairro) e Doce Oiã 93 (Oiã). A todos os participantes, Jornal da Bairrada agradece a coragem que demonstraram, e felicita pela qualidade dos seus Bolos-Rei. Fica aqui também expresso um agradecimento às Caves São João, cujo espumante Quinta do Poço do Lobo Arinto Chardonnay 2007 (Grande
Medalha de Ouro no concurso de espumantes brutos DO Bairrada da CVB) acompanhou esta Prova Cega, bem como à Distribuidora Aveirense, que também aceitou apoiar a iniciativa.

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Especial Roteiro Gastronómico 2012

A Gastronomia é o principal foco de atração turística da Bairrada. Dentro do país e além-fronteiras, o Leitão da Bairrada é afamado e muitos são os que se deslocam propositadamente à nossa região para o degustar.

Mas a Bairrada não é só Leitão. Há outros pratos típicos desta zona que merecem ser apreciados.

Conheça-os ao pormenor, saiba que vinhos melhor os acompanham e divulgue a nossa Gastronomia.

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Pergunta da semana

Um estudo indica que mais de duas doses diárias de álcool por dia aceleram perda de memória. Qual o seu consumo habitual no dia a dia?

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