Recortes.pt Leia no Recortes.pt

Tag Archive | "bairrada"

Concurso Vinhos de Portugal 2016: Os melhores tinto varietal e espumante de Portugal são da Bairrada


Os vencedores do ‘Concurso Vinhos de Portugal 2016’ foram conhecidos na passada sexta-feira. A revelação e a entrega de prémios aconteceu durante um jantar de gala que teve lugar na Mata do Bussaco, na Bairrada, o que já por si foi óptimo para a região.
A “cereja no topo do bolo” chegou quando se soube que dois dos sete galardões ‘Melhores do Ano 2016’ ficariam na Bairrada. O ‘Hibernus Grande Cuvée Vintage 2011’ (Maria do Rosário Carvalheira) e o ‘Messias Clássico Garrafeira 2010’ (Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias SA) foram eleitos como ‘Melhor Espumante’ e ‘Melhor Vinho Tinto Varietal’, respetivamente.
Pedro Soares, presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada, afirma que “foram duas distinções de excepcional valor, bem reveladoras da excelência e crescente importância dos vinhos desta região no mercado global. A destacar o facto do tinto ser um monocasta de Baga, a casta rainha da Bairrada.”.
No total, foram vinte as medalhas que a Bairrada arrecadou neste concurso: duas de ouro, para os vinhos citados acima, e 18 de prata (10 para espumantes, 3 para brancos e 5 para tintos). No que toca aos espumantes, seis são brancos e quatro rosés. A lista completa pode ser consultada abaixo.
O ‘Concurso Vinhos de Portugal 2016’ galardoou sete ‘Melhores do Ano’ (que distinguem os melhores entre todos os galardoados; destacando-se dois Bairrada) e atribuiu 333 medalhas: 29 ‘Grandes Ouros’, 58 ‘Ouros’ e 246 ‘Pratas’.
O painel de jurados, composto por cerca de 150 especialistas provenientes de várias regiões de Portugal e de vários mercados internacionais – Alemanha, Austrália, Brasil, Canadá, Espanha, EUA, Japão, Noruega, Polónia, Reino Unido, Rússia, Suécia -, provaram mais de 1300 vinhos nacionais provenientes dos quase 380 produtores inscritos no concurso. De destacar a presença de seis influentes figuras da cena internacional que se deslocaram ao nosso país para participaram como elementos do ‘Grande Júri’: as britânicas Jancis Robinson e Julia Harding, os americanos Joshua Greene e Evan Goldstein, o brasileiro Dirceu Vianna Junior e a alemã Caro Maurer.

Bairrada no topo de Portugal. O ‘Hibernus Grande Cuvée Vintage 2011’ caracteriza-se por ser um espumante branco muito mineral e citrino, revelando notas de maçã ácida, biscoito, e a complexidade que a fermentação em barrica lhe traz..
O monocasta de Baga ‘Messias Clássico Garrafeira 2010’ é um vinho tinto clássico, de cor rubi intensa. Ao ser provado é notória a influência atlântica, em muito graças à presença de nuances balsâmicas, de resina e cedro, envolvidas em sensações iodadas e salinas. Tem uma enorme estrutura e grande potencial de envelhecimento.

Outros vinhos Bairrada premiados. Prata para 18 espumantes: Argau Espumante branco 2014 (IGP Beira Atlântico), Ataíde Semedo Millésime Bruto Espumante branco 2014 (DOP Bairrada), Luís Pato Baga Método Antigo Espumante rosé 2014 (IGP Beira Atlântico), Luís Pato Informal Espumante rosé 2013 (IGP Beira Atlântico), M&M Gold Edition Espumante rosé 2015 (IGP Beira Atlântico), Quinta do Poço do Lobo Baga Espumante branco 2013 (DOP Bairrada), Quinta dos Abibes Arinto e Baga Reserva Espumante branco 2012 (DOP Bairrada), Quinta dos Abibes Baga Espumante rosé 2013 (IGP Beira Atlântico)Rama Blanc de Blancs Espumante branco 2012 (DOP Bairrada), São Domingos Baga@Bairrada Espumante branco 2009 (DOP Bairrada). Prata para 3 Vinhos Brancos: QDOE branco 2015 (DOP Bairrada), Quinta dos Abibes Sublime branco 2012 (DOP Bairrada), Quinta dos Abibes Sauvignon Blanc branco 2015 (DOP Bairrada). Prata também para 5 Vinhos Tintos: As 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada tinto 2009 (DOP Bairrada), Casa de Sarmento Grande Escolha tinto 2011 (DOP Bairrada),
Casa de Sarmento tinto 2011 (DOP Bairrada), Encontro 1 tinto 2010 (DOP Bairrada), Kompassus Private Collections tinto 2011 (DOP Bairrada), Milheiro Selas Reserva tinto 2012 (DOP Bairrada).

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Caves Central da Bairrada: Espumante m&m premiado com ouro em França


O espumante m&m Gold Edition Branco Bruto, produzido pelas Caves Central da Bairrada (Anadia) foi medalhado com ouro na mais antiga competição internacional de vinhos, o Challenge International du Vin, em França.
A cada primavera, mais de 5.000 vinhos de 38 países são provados, ao longo de dois dias, em Bourg (Bordéus – França) por cerca de 700 profissionais e especialistas em vinho.
O Challenge International du Vin é a mais antiga e maior competição internacional de vinhos.
É também o maior concurso internacional de vinhos realizado em França e certificado com a ISO 9001 (versão 2008), uma certificação que atesta a sua abordagem de alta qualidade e a aplicação de normas rigorosas para as organizações.

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

CVB aposta na promoção além-fronteiras: Espumantes “Baga Bairrada” à conquista de Londres


Depois do primeiro (grande) passo dado este ano na promoção além-fronteiras, com a presença no maior ponto de encontro mundial do mercado do vinho – a feira ProWein –, no passado mês de março, o conjunto de espumantes da nova categoria criada em 2015, ‘Baga Bairrada’, voa agora para Londres.
A Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) e os sete produtores deste projeto vão estar na Embaixada de Portugal, hoje, dia 21 de abril, a mostrar os seus néctares borbulhantes a um vasto grupo de convidados profissionais, de entre jornalistas e outros líderes de opinião, proprietários de lojas de vinho e restaurantes, mas também a consumidores.
O cluster ‘Baga Bairrada’, que arrancou com cinco referências, tem atualmente sete espumantes brancos feitos 100% da casta Baga. Novidades estão na calha ainda para este ano, mas à prova dos exigentes palatos londrinos vão: o ‘Marquês de Marialva Baga Bairrada Bruto 2013’ (Adega de Cantanhe); o ‘Aliança Baga Bairrada Reserva Bruto 2013’ (Aliança Vinhos de Portugal); ‘Montanha Baga Bairrada Grande Cuvée 2009’ (Caves da Montanha); ‘Primavera Baga Bairrada Extra Bruto 2013’ (Caves Primavera); ‘São Domingos Baga Bairrada Bruto 2008’ (Caves do Solar de S. Domingos); ‘Quinta do Poço do Lobo Baga Bairrada Bruto Natural 2013’ (Caves São João); e ‘Rama&Selas Baga Bairrada Bruto Natural 2013’ (Rama&Selas).

‘Baga Bairrada’: uma região, uma casta, um (tipo) espumante. ‘Baga Bairrada’ é uma iniciativa promovida pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, aberta a todos os produtores da região, com o propósito de estabelecer um standard coletivo para “um espumante” feito a partir da casta bandeira da região, a Baga. Uma nova categoria para um produto distinto, com regras de produção e identidade gráfica próprias, criada para melhor promover e vender a região – e seus vinhos – em Portugal e no mundo.
A CVB pretende assim sinalizar, demarcar e autenticar a casta Baga como variedade típica (e predominante) da Bairrada, valorizando a casta, a região vitivinícola, e gerando notoriedade para o grande fator diferenciador: a Bairrada como região com massa crítica suficiente para fazer espumantes brancos de uma casta tinta.
Embora a regulamentação desta nova categoria contemple brancos, rosados e tintos, a CVB tem como objetivo principal assegurar um denominador comum e estilo que faça crescer os espumantes “Blanc de Noirs Baga Bairrada”, em particular nos mercados de exportação, onde o espumante português ainda tem dificuldades em afirmar as suas especificidades.
A importância da casta Baga na valorização e diferenciação dos espumantes Bairrada é hoje uma realidade indiscutível. Durante anos, vários foram os produtores que encontraram nela o complemento perfeito para os seus lotes de vinho base espumante. No entanto, nos últimos 8 a 10 anos os espumantes varietais de Baga têm ganho adeptos na produção, mas também junto da crítica especializada e do consumidor, que lhe atribuem uma conotação extremamente positiva.

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Rota da Bairrada: Loja Bairrada online já está disponível


A Associação Rota da Bairrada inaugurou, no passado dia 6 de abril, no Espaço Bairrada em Oliveira do Bairro (edifício do antigo Posto de Turismo, aberto desde dezembro de 2015), a sua nova loja online.
A loja.rotadabairrada.pt é basicamente um site moderno, apelativo e bastante intuitivo onde, a partir de agora, todos os interessados podem adquirir os produtos que existem nas duas lojas físicas que a Rota da Bairrada, possui, na Curia e em Oliveira do Bairro. A página, com ligação à própria página da Rota da Bairrada foi apresentada por Cristina Azevendo, técnica superior da Rota da Bairrada que avançou estarem já disponíveis 179 vinhos (de 19 produtores), alguns livros sobre o vinho e acessórios de vinho, existentes também nas lojas físicas. De fora estão, para já, os vários produtores regionais que futuramente virão a estar incluídos.
Para além de muita informação sobre a Rota da Bairrada, sobre os Espaços Bairrada, sobre os Produtores e Região (história, cultura e património), Cristina Azevedo destacou que os vinhos podem ser selecionados através de várias opções: Tipo (aguardente, vinho tinto, branco, rosés, espumantes); Classificação da certificação (DOC Bairrada ou IG Beira Atlântico); Ano (1965 a 2015); Produtor; Casta; Preço. O “Top 10” e as “Novidades” estão também presentes. De registar que a expedição é gratuita a partir de 100 euros para Portugal Continental e Ilhas. O pagamento pode ser feito por duas modalidades (Paypal e transferência bancária e futuramente o pagamento com referência multibanco).

Dar mais força à marca Bairrada. Jorge Sampaio, presidente da Rota da Bairrada, aproveitou a cerimónia para sublinhar a importância do dia para a Rota, já que representa o culminar de um processo que esteve a ser desenvolvido nos últimos dois anos. Um trabalho possível “graças a muitos colaboradores que têm estado a trabalhar nesta nova página (loja online)”.
Um passo importante, já que é consensual que esta nova ferramenta pode levar a Bairrada a casa de todas as pessoas apenas num clic, podendo adquirir os produtos existentes na loja virtual de uma forma simples, segura e cómoda. Por isso, destacou também ser este mais um importante passo na vida da Rota: “disponibilizar uma loja online é um trabalho que tem sido desenvolvido no sentido de levar a Bairrada para mais perto das pessoas”, destacando ainda que o objetivo, este ano, passa por “dar mais força à marca Bairrada, levando a marca pelo país e com ela os seus associados” (produtores, hotéis, restaurantes, municípios, etc.).
Aos vários convidados presentes, recordou que a abertura do Espaço Bairrada, na Curia, há seis anos, triplicou o número de visitantes, entre 2014 e 2015 e que este novo espaço, aberto em dezembro de 2015, “já está a ter mais visitas do que o da Curia, em meses homólogos”. Daí que as expectativas em relação a este Espaço Bairrada sejam grandes.

Espaço online revela estratégia, visão e ambição. Adriana Rodrigues, do Turismo Centro Portugal, reconheceu ser Jorge Sampaio o responsável pelo sucesso da Rota da Bairrada: “uma pessoa de trabalho, de trabalho persistente, insistente, ponderado e estratégico, que tem sabido ao longo deste período motivar e desafiar”, vários parceiros, neste caso a autarquia de Oliveira do Bairro, que permitiu a instalação do Espaço Bairrada no antigo Posto de Turismo.
Ciente de que os espaços físicos “são fundamentais” para que as pessoas possam conhecer os produtos, não deixou de elogiar a autarquia de Oliveira do Bairro por ter feito “uma boa aposta” ao associar-se e disponibilizar este espaço.
“A Câmara de Oliveira do Bairro conseguiu perspetivar a importância de ter um espaço destes”, sublinhou, referindo-se à região da Bairrada como “uma das mais importantes e fortes marcas que temos na região centro de Portugal”.
“A Rota da Bairrada tem realizado um trabalho muito feliz e é uma das nossas maiores marcas em termos turísticos”, destacou, concluindo que “este espaço online revela estratégia, visão e ambição”, para além de ser mais uma ferramenta de trabalho e de negócio que pode trazer aos produtores da região mais notoriedade e negócio.
Cristóvão Batista, vice-presidente da autarquia de Oliveira do Bairro, referiu-se ao site como um “espaço muito bem concebido e intuitivo” e sobre o qual não tem dúvidas do seu sucesso.
Agradado por ser “anfitrião” nesta apresentação, sublinhou a forma “apaixonada como toda a equipa da Rota da Bairrada se entrega àquilo que faz”, destacando ainda o trabalho meritório desenvolvido pela Rota da Bairrada na promoção e divulgação da região.
O vice-presidente da autarquia oliveirense realçou a importância da intermunicipalidade, do trabalho de parceria entre os municípios da região nesta matéria, o que só acontece se “formos audazes”. “É preciso ter coragem, assumir o risco, ter objetivos e concretizá-los”, de forma a levar o nome Bairrada além fronteiras.
Catarina Cerca
catarina.i.cerca@jb.pt

Posted in Águeda, Anadia, Cantanhede, Mealhada, Oliveira do Bairro, Por Terras da Bairrada, VagosComments (0)

Vinhos Bairrada: “Vadio” obteve melhor classificação na Wine&Spirits


O vinho tinto Vadio Bairrada 2006, produzido pelo produtor bairradino Luís Patrão, arrecadou a nota mais alta (94 pontos) numa avaliação feita pelo crítico Joshua Greene para a prestigiada revista Wine & Spirits – edição de abril.
Na listagem dos “Melhores do Ano – Tintos Portugueses”, este tinto da Bairrada arrecadou 94 pontos, sendo o primeiro do ranking dos vinhos Bairrada mais pontuados. O produtor Luís Patrão conseguiu ainda outro feito notável, com o vinho Vadio Bairrada 2012, ao obter 91 pontos e a categoria de “Melhor Compra”.
O crítico Joshua Greene diz mesmo que este vinho tem “notas que remetem a um Barolo envelhecido”. Quanto ao Vadio tinto 2012, o crítico também não lhe poupa elogios: “É encorpado e delicioso”, diz.

Projeto Vadio tem 11 anos. O projeto Vadio está situado na aldeia da Poutena, no concelho de Anadia. Trata-se de um pequeno projeto familiar fundado por Luís Patrão, enólogo na Herdade do Esporão. Tem como elemento essencial a recuperação das castas tradicionais, especialmente a Baga e a produção de autênticos vinhos DOC Bairrada.
O projeto teve início em 2005, com uma pequena parcela de 5 hectares de uma vinha familiar de mais de 60 anos. Hoje, são 4,5 hectares de vinhas e contratos com pequenos produtores locais. Todas as parcelas de baga são plantadas exclusivamente em solos árgilo-calcáreo e praticam uma viticultura sustentável.
Os vinhos apresentam um estilo clássico, que pretende respeitar a autenticidade da região e o caráter das castas que lhe dão origem.
A JB Eduarda Dias, do Projeto Vadio, confessou ter ficado muito satisfeita com o reconhecimento: “Trabalhamos diariamente para que os nossos vinhos tenham qualidade e é sempre bom que seja reconhecida, ainda mais numa publicação como a Wine & Spirits.”
A JB acrescentou que o crítico norte-americano conheceu os vinhos Vadio através do contacto realizado com o distribuidor desta marca nos EUA, que enviou para o painel da prova da Revista os dois vinhos.
“Não é fácil os vinhos portugueses obterem boas classificações, passar a barreira psicológica dos 90 é ótimo, tudo o que vier acima é melhor ainda”, admite Eduarda Dias, para quem estas pontuações terão, naturalmente, repercussões na notoriedade da marca e dos vinhos Vadio.
“Para o mercado da América do Norte, este tipo de pontuações é indispensável. São selos de garantia para um consumidor que desconhece Portugal, as nossas castas autóctones e consequentemente a qualidade dos nossos vinhos. Obviamente que 94 pontos não garantem a venda de toda a produção, mas é uma ótima ferramenta de comunicação e ativação da marca. Portugal, e a Bairrada em particular, precisam de muitos 94 pontos para que a imagem de qualidade dos vinhos passe para o conhecimento comum do consumidor final destes mercados, e não apenas dos profissionais do mundo do vinho”.
O Vadio Tinto 2006 é uma reserva de 10% da produção que é relançada quando a colheita completa os 10 anos. “Tomámos esta decisão de guardar esta reserva para mostrar o potencial da Baga para envelhecer e criar vinhos únicos”, sublinha. O 2012 é a colheita que estão já a comercializar atualmente.

Outros Bairrada premiados

Recorde-se que para além dos dois vinhos Vadio, a Bairrada obteve ainda excelentes classificações com vinhos da Adega Campolargo, produtores Ataíde Semedo e Luís Pato e Aliança Vinhos de Portugal.
Assim, o vinho Bairrada da Adega Campolargo “Rol de Coisas Antigas 2011” obteve 92 pontos. Também o Bairrada 2013 do produtor Ataíde Semedo obteve 90 pontos e a designação de “Melhor Compra”, o mesmo acontecendo com o vinho Beira Atlântico Colheita Seleccionada 2012 do produtor Luís Pato. O Bairrada Reserva Aliança 2013 obteve 88 pontos e também a designação de “Melhor Compra”.07

CC

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Sommeliers americanos incluem dois Bairrada nos “50 Melhores Vinhos de Portugal para os EUA”


Foram esta semana revelados em Nova Iorque aqueles que são os “50 Melhores Vinhos de Portugal para os EUA”.
Na seleção, feita por três master sommeliers (o patamar mais elevado da profissão escanção) americanos, figuram dois vinhos da Bairrada de produtores já com uma larga história para contar: Caves São João e Luís Pato.
Dennis Kelly, Madeline Triffon e Peter Granoff reconheceram a excelência do ‘Quinta do Poço do Lobo Reserva tinto 2012’ e do ‘Luís Pato Vinhas Velhas tinto 2011’ nesta iniciativa criada há três anos pela ViniPortugal.
Segundo esta organização interprofissional, o objetivo é “reforçar o conhecimento e a notoriedade dos vinhos portugueses junto dos consumidores e dos líderes de opinião norte-americanos”.
O ‘Quinta do Poço do Lobo Reserva tinto’ é um vinho da quinta homónima que foi adquirida pelas Caves São João em 1971, tendo o primeiro vinho sido comercializado 16 anos depois. Nesta propriedade, com cerca de 35 hectares, colhem-se as uvas das castas Baga (35%), Touriga Nacional (50%) e Cabernet Sauvignon (15%) que dão origem a este DO Bairrada de 2012. Com um preço de venda “na prateleira” a rondar os 13,50 euros, é um tinto de cor violácea que no seu corpo revela especiarias e bagas vermelhas com um toque floral e de campo. É muito equilibrado, vivo e alegre, com uma acidez bem marcada e taninos persistentes. Ideal para carnes vermelhas e caça, bem como queijos amanteigados.
Luís Pato, o revolucionário produtor bairradino, tem no Vinhas Velhas uma das suas mais emblemáticas referências. Em 1988, o galardoado ‘Senhor do Vinho 2015’, foi o primeiro a chamar a atenção para a idade de uma vinha como fator de qualidade, tendo, naquele ano, produzido o primeiro Vinhas Velhas português. A edição de 2011 é vendida ao público por 12,50 euros. De uvas da casta Baga, provenientes de vinhas com mais de quarenta anos, este ‘Luís Pato Vinhas Velhas tinto’ é um Bairrada de álcool moderado e fresco na fruta, com sugestões de cerejas, framboesas e especiarias. Bastante equilibrado, é extremamente gastronómico, indicado para acompanhar uma grande variedade de pratos.
Como é característica dos vinhos da região Bairrada, ambos os premiados denotam grande potencial de longevidade. Daqui a 15 anos ainda vestirão a camisola de um grande vinho, a mesma que agora receberam sob cunho americano.

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Avelãs de Caminho: Vinícola Castelar celebra 70 anos


A Vinícola Castelar (Avelãs de Caminho) está a celebrar sete décadas de existência e prepara-se para lançar no mercado novos produtos, entre os quais uma edição limitada de uma aguardente velhíssima com meio século em casco na adega.
Ao JB Vanda Paiva, gerente da empresa, destaca a grande aposta que a empresa tem vindo a realizar nos últimos anos no mercado externo, onde começa a ganhar terreno.

A Vinícola Castelar assinalou recentemente 70 anos de fundação. O que foi feito para assinalar tão importante data?
Para assinalar esta data, a Vinícola Castelar vai, durante este ano, lançar produtos novos, novas imagens e uma forte campanha de marketing junto dos clientes.

Ao longo destes 70 anos, quais foram os principais marcos da história da empresa?
Sendo uma empresa familiar e com esta longevidade, muitos têm sido os marcos históricos. Estes foram dependendo das gerações familiares, da evolução do mercado dos vinhos, das exigências a nível de segurança alimentar, das exigências do consumidor e claro que as crises económicas que já passamos também fizeram a sua história nesta empresa.

Mais recentemente, foi lançado algum novo produto? Ou será lançado em breve?
Recentemente lançámos a nova imagem do Espumante Bruto e Meio Seco “SERRA BRAVA”, que teve muita aceitação junto dos importadores durante as provas na SISAB. Irá sair em breve uma edição limitada de uma aguardente bagaceira velhíssima também com a marca “SERRA BRAVA”, que tem mais de 50 anos em casco de carvalho na nossa adega. Até ao final deste ano iremos ter mais surpresas.

Quais os produtos com mais peso no vosso portefólio?
Todos têm a sua importância. De qualquer modo, realço os espumantes e os licores. Fazem parte do portefólio da empresa: os espumantes; os vinhos de mesa e os vinhos de mesa DOC; os licores; as aguardentes e os xaropes são produtos que existem desde 1946 com as marcas Catalino, Serra Brava, Carícia, R/46, Trono Real e agora para os produtos de maior qualidade, a marca “Castelar”.
De salientar também os contratos que temos com os três grandes clubes de futebol português – Sport Lisboa e Benfica, Sporting Clube de Portugal e Futebol Clube do Porto – para produção e comercialização de espumantes, aguardentes e licores com as marcas destes.
Todos estes produtos foram criados tendo em mente a qualidade e a satisfação do cliente.

Os vinhos e espumantes Bairrada têm estado em alta, sendo alvo de inúmeros reconhecimentos e prémios, a nível nacional e internacional. Esta boa aceitação por parte do mercado também tem tido repercussões positivas para a Vinícola Castelar?
Com certeza que sim. Os espumantes Bairrada são cada vez mais procurados em todo o mundo. Talvez ainda em alguns nichos de mercado, mas com muita curiosidade. Tivemos essa experiência agora durante a SISAB em Lisboa, muitos importadores dos mais variados países vinham pela primeira vez provar os nossos espumantes, que tiveram muita aceitação.

Quais são, neste momento, os principais mercados da vossa empresa? Há perspetivas de expansão?
Até há bem pouco tempo, a empresa estava muito centrada no mercado português, situação que se tem vindo a alterar nos últimos três anos, com a conquista de mercados como a Suíça, França, Luxemburgo, China, Brasil, Angola e Japão.
O nosso grande objetivo neste momento é continuar a crescer nos mercados internacionais.
Catarina Cerca

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Prémio: Quinta dos Abibes Sublime Tinto conquista ouro na maior competição alemã


O vinho Quinta dos Abibes Sublime Tinto 2010 (D.O.P Bairrada), produzido pelo vitivinicultor Francisco Batel Marques, acaba de ser distinguido com a medalha de ouro na 18.ª edição do Grande Prémio Internacional do Vinho “Mundus Vini 2016”.
Batel Marques realça este triunfo, “fruto de um projeto de persistência, determinação e paixão que nos permitiu fazer vinhos de elevada qualidade, marcando a diferença e que têm sido premiados e reconhecidos mundialmente”.
“Criámos um «pequeno terroir» em que produzimos vinhos muito selecionados, com características muito próprias”, explica Francisco Batel Marques, que produz atualmente três espumantes (um rosé, um reserva e um sublime), dois tintos (reserva e sublime) e um branco sublime – os vinhos sublimes resultam de colheitas de qualidade excecional.

Terroir único

A Quinta dos Abibes iniciou a atividade em 2003, sendo a primeira colheita em 2006, e produz vinhos em sete hectares de vinha em pleno coração da Bairrada, a partir das castas touriga nacional, arinto, baga e cabernet sauvignon.
Com seis colheitas no mercado, os vinhos Abibes conquistaram já dezenas de medalhas, das quais se contam duas grande ouro, 14 ouro (cinco internacionais), 26 prata (16 internacionais), um bronze (internacional), oito diplomas internacionais de prestígio e menções honrosas, “graças à grande qualidade deste terroir único, de onde saem anualmente 40 mil garrafas”, refere Batel Marques.
O “Mundus Vini 2016”, que se realizou entre 21 e 24 de fevereiro, em Neustadt, na Alemanha, juntou 160 jurados, de 36 países, entre enólogos, vinicultores, comerciantes de vinho, escanções e jornalistas especializados, para avaliar mais de cinco mil vinhos diferentes, através de provas cegas.
Na 18.ª edição do “Mundus Vini” estiveram a concurso vinhos de cerca de 150 regiões vinícolas diferentes, a maioria deles provenientes de países europeus, como Itália, Espanha, Alemanha, França e Portugal. No entanto, estiveram também presentes vinhos de origens mais exóticas como Israel, Líbano, Marrocos, México e Peru. O número de produtos destinados a receber prémios nesta competição é limitado a 40% das amostras apresentadas que obtiveram os pontos mais altos na sua respetiva categoria.

 

A paixão pelos vinhos

Francisco Batel Marques não esteve sempre ligado à produção de vinhos, mas o projeto da Quinta dos Abibes surge de uma paixão de muitos anos, associada à investigação que o levou a considerar a Bairrada o local ideal para criar vinhos excecionais.
Licenciado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade de Coimbra, e doutorado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade do País de Gales, Francisco Batel Marques é professor associado da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, coordenador da Unidade de Farmacovigilância do Centro, e diretor do Centro de Avaliação de Tecnologias de Saúde e Investigação em Medicamentos. É membro da Sociedade Portuguesa de Farmacologia, da International Society of Pharmacoeconomics and Outcomes Research e do American College of Clinical Pharmacy, e da Comissão de Ética para a Saúde da Administração Regional de Saúde do Centro.

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Concelho segue estratégia de turismo da região da Bairrada


O município de Oliveira do Bairro continua a implementar a sua estratégia na área do turismo, desta vez com a presença na 28.ª edição da BTL – Feira Internacional de Turismo, que decorreu em Lisboa no início de março. A autarquia oliveirense segue assim o estudo académico encomendado ao Instituto Português de Administração e Marketing de Aveiro (IPAM), sobre as potencialidades turísticas das diversas freguesias do concelho de Oliveira do Bairro, e da abertura do seu Espaço Bairrada.

Vinhos. O Município, que integrou o stand da Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro (CIRA) e Turismo do Centro de Portugal, apostou em levar dois produtores vitivinícolas do concelho, Paulo Santos e Quinta da Laboeira, que tiveram assim a oportunidade de apresentar os seus produtos a uma vasta plateia nacional e internacional, oferecendo também experiências de degustação vínica, abertas a todos os visitantes do stand.
O município de Oliveira do Bairro aproveitou ainda para promover o seu território e equipamentos, através de material promocional e da oferta de vouchers para visitas ao Museu de Etnomúsica da Bairrada e para assistir a espetáculos a realizar no Quartel das Artes.

Recursos turistícos. Para Cristóvão Batista, vice-presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Bairro, a presença do Município na BTL com dois produtores de vinho locais teve por objetivo “potenciar os recursos turísticos do concelho e alavancar a dimensão económica desta área, de uma forma concertada e alinhada com as estratégias da Bairrada, da Região de Aveiro e da zona Centro”.
Para o autarca, “não faz sentido trabalharmos de costas voltadas para a região e é por essa razão que temos sido parceiros ativos na estratégia regional para a área do turismo, percebendo que a escala e a complementaridade que conseguimos juntos nos torna mais fortes e competitivos num mercado global de grande competitividade”.
A presença do Município de Oliveira do Bairro na BTL, serviu também para se posicionar enquanto “concelho Bairrada”, reforçando o prestígio da marca e potencializando um dos seus pontos fortes que é a atividade vitivinícola e a sua exploração enquanto produto turístico.

Posted in Oliveira do Bairro, Por Terras da BairradaComments (0)

Anadia: Bairrada volta a receber evento de celebração do “Dia do Escanção”


A Associação dos Escanções de Portugal (AEP) foi fundada a 24 de março de 1972. Desde então, instituiu-se que em Portugal este seria o ‘Dia do Escanção’. Depois de em 2014 a AEP ter celebrado a efeméride em Coimbra, este ano volta a eleger a região da Bairrada para as comemorações.
Um grupo de 30 a 40 escanções vai reunir-se para partilhar e adquirir novos conhecimentos; o evento está marcado para os dias 20 e 21 e vai ter lugar no concelho de Anadia.
Tal como em anos anteriores, a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) disponibilizou-se desde a primeira hora para apoiar este que é um momento de extrema importância para a Associação e, acima de tudo, para a profissão de Escanção.
“Trazer opinion leaders – jornalistas, escanções e representantes do comércio – à região tem vindo a ser uma das grandes apostas da CVB, sempre complementada com o levar os vinhos (e sabores) da Bairrada até ao consumidor, o que fazemos através da presença em feiras e eventos, organização de acções de formação, entre outras actividades de relações públicas”, afirma Pedro Soares, presidente da entidade.
Para Marco Alexandre, membro da AEP, “a escolha da Bairrada prende-se com o facto de ser uma região histórica no mundo vitivinícola, com características muito singulares em torno do seu terroir para a produção de vinhos tranquilos e espumantes. Numa fase de ascendência global, em que a qualidade dos seus vinhos é indiscutível, decidimos mostrar in loco ao mundo dos escanções e associados da AEP o valor acrescentado da Bairrada no panorama vínico nacional”.
Os trabalhos começam com uma visita e prova surpresa nas Caves do Solar de São Domingos, onde será servido o jantar.
Na segunda-feira, dia 21, a alvorada é para uma reunião de trabalho entre os escanções. O local eleito é o Museu do Vinho Bairrada, onde se seguirá uma prova “inaugurada” pelo Presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada e orientada por Osvaldo Amado, enólogo convidado pela sua vasta experiência a produzir vinhos e espumantes na região e envolvimento em projectos tão diferentes como a Adega de Cantanhede, a Quinta do Encontro, a Quinta do Ortigão e a Quinta dos Abibes.
O destino seguinte são as Caves São João, onde o grupo vai começar por almoçar ao sabor dos néctares do produtor anfitrião. Sendo a Baga a casta rainha da região, a sua presença é incontornável. Sob o tema “Bagas da Bairrada com Idade”, o enólogo José Carvalheira vai seduzir os presentes, fazendo desfilar um rol de preciosidades antigas.
A Bairrada no “sentido dos sentidos”!
Programa Comemoração do Dia do Escanção 2016
Domingo,  20 de março
15h30 – Saída de Lisboa (da Enoteca de Belém)
18h – Vista e Prova Surpresa nas Caves do Solar de São Domingos
20h – Jantar nas Caves S. Domingos
Segunda-feira , 21 de março
9h às 10h30 – Reunião dos Escanções no Museu do Vinho Bairrada
11h às 13h – Prova de Vinhos “A Bairrada segundo o enólogo Osvaldo Amado”, no Museu do Vinho Bairrada
13h30 às 15h – Almoço nas Caves São João
15h30 às 17h30 – Prova de Vinhos “Bagas da Bairrada com Idade”, por José Carvalheira nas Caves São João
18h – Fim dos Trabalhos

Posted in Anadia, Por Terras da BairradaComments (0)

Pergunta da semana

É assinante do Jornal da Bairrada?

View Results

Loading ... Loading ...
Newsletter Powered By : XYZScripts.com