Ingredientes

• 300 g de bolachas tipo Maria
• 200 g de açúcar
• 500 ml de leite
• 300 ml de natas
• 50 ml de whisky
• 5 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• Café açucarado para passar

Preparação
Coloque o açúcar, o leite, as gemas e a farinha maisena num tacho e leve ao lume, até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Numa taça funda, coloque camadas alternadas do creme anterior e de bolachas ligeiramente demolhadas em café, previamente misturado com o whisky. Deixe arrefecer.
Bata as natas até ficarem firmes, depois espalhe-as sobre o doce e leve ao frio. No momento de servir, decore a gosto.