O enólogo Osvaldo Amado anunciou o fim da colaboração que mantinha há mais de 12 anos com a Adega de Cantanhede.
Em comunicado enviado aos jornais, o enólogo, prestes a completar 40 anos de atividade profissional, faz saber que sai “seguro de missão cumprida”.
Com a sua saída, a Adega de Cantanhede vai, durante esta semana, apresentar o enólogo António Ventura aos associados da Adega, como novo consultor para a Enologia.
Em nota enviada ao JB, a Adega de Cantanhede confirma que a mudança na consultoria de Enologia “surge na sequência de um processo de rescisão que vinha a ser negociado nas últimas semanas e que, por mútuo e amigável acordo, encerrou um ciclo de quase 13 anos da colaboração de Osvaldo Amado com a instituição”.
António Ventura é um nome maior da enologia portuguesa, com uma carreira de mais de quatro décadas e um currículo que espelha o seu cunho nos vinhos de várias casas e marcas de referência do setor vitivinícola nacional.
Notícia completa na edição impressa ou digital
