Ingredientes:
900 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
80 g de farinha
18 ovos (tamanho L)
2 laranjas grandes
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Papel vegetal
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina.
Raspe a casca e esprema o sumo das laranjas.
Numa tigela misture o açúcar com a farinha, junte depois os ovos e bata bem. Adicione a raspa e o sumo das laranjas e bata novamente muito bem. Junte a manteiga derretida e mexa bem. Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar e enrole com cuidado. Deixe arrefecer e depois sirva a torta decorada a gosto e cortada em fatias.
