Calvo
Sangalhos: Bernardo Calvo volta a vencer concurso nacional com prato de… bacalhau
O sangalhense Bernardo Calvo volta a ser notícia ao vencer a 8.ª edição do Jovem Talento da Gastronomia na categoria Cozinha com Bacalhau Brasmar. O jovem aluno da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra apresentou o prato “Fumados de Bacalhau, Puré Emulsionado e o Pimento” que lhe valeu a vitória. Após três etapas regionais, […]
11 de Dezembro, 2019