O restaurante Mugasa, localizado na Fogueira (Sangalhos) foi distinguido com o prémio “Melhor dos Melhores”, no 2.° Concurso Nacional de Leitão Assado e outros Produtos Tradicionais, realizado em parceria entre o CNEMA e o Qualifica/oriGln Portugal.
Ricardo Nogueira, filho do proprietário do restaurante Mugasa (Álvaro Nogueira) confessa que o prémio acaba por ser o “reconhecimento da qualidade do produto”, até porque se trata de um concurso de âmbito nacional.
“No ano passado, primeiro ano deste concurso, arrecadamos a medalha de ouro e, este ano, fomos distinguidos com o prémio Melhor dos Melhores, o que nos deixa muito orgulhosos, claro”, diz Ricardo Nogueira, que aprendeu o ofício com o pai, ainda bastante jovem.
Leia a reportagem completa na edição de 2 de maio.
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