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Bairrada Exclusivo

Confraria promove workshop para preservar o sabor tradicional dos Rojões da Bairrada

Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha dinamiza ações e promove parcerias tendo em vista a divulgação e a defesa desta iguaria e património da gastronomia regional.

Em assembleia geral, realizada no passado dia 30 de julho, a Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha ratificou a proposta da direção para a atribuição do estatuto de “Restaurante Recomendado” à Burguezia do Leitão (Mealhada), tendo ainda naquela sessão sido entronizado confrade efetivo o empresário Rui Santos, da Hegisantos.

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