Ingredientes:
100 g de manteiga
200 g de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
3 ovos
Raspa de 1 laranja
1 colher (chá) de canela
250 g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga para untar
Unte com manteiga 12 a 15 formas de queques.
Amasse a manteiga com o açúcar e o mel até obter um creme, junte a seguir os ovos, um a um, e junte também a raspa de laranja, a canela, a farinha com o fermento em pó.
Deite o preparado nas forminhas, enchendo-as apenas até 3/4 e coloque-as num tabuleiro previamente aquecido no forno.
Leve a cozerem cerca de 20 minutos a 170 ºC.
