Autor: Carla Coelho

Receita da Semana: Bacalhau gratinado com marisco

Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas 1 cebola e 1/2 pimento encarnado 4 dentes de alho e 1 dl de azeite 1 folha de louro 2 tomates maduros 200 gr de miolo de camarão 500 gr de ameijoas 1 dl de vinho branco Sal, pimenta e piripiri Um ramo de coentros 800 gr de puré de batata 2 dl de natas 100 gr de queijo ralado 1 ramo de salsa Preparação Leve as postas de bacalhau a cozer. Deixe arrefecer dentro do caldo, retire, escorra e escolha de pele es espinhas. Refogue a cebola, o pimento e os alhos...

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