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Gastronomia

Receita da Semana: Mousse de maracujá fresco

Ingredientes:
• 18 maracujás
• 2 pacotes de gelatina de laranja ou ananás
• 1 lata de leite condensado

Preparação:
Retire a polpa dos maracujás, com a ajuda de uma colher, para uma tigela.
Prepare a gelatina de acordo com as indicações da embalagem e deite-a para outra tigela. Junte o leite condensado à gelatina ainda líquida, mexendo bem. Adicione depois a polpa de maracujá e envolva muito bem. Leve ao frio até ficar firme.

Sugestão:
Pode adicionar 3 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas à mistura, depois verta para uma forma passada por água, leve ao frio até ficar bem firme e desenforme.