O provérbio “filho de peixe sabe nadar” aplica-se na perfeição a Frederico Nuno. O jovem enólogo, de 28 anos, seguiu as pisadas do pai, Mário Sérgio Nuno e é um dos rostos da Quinta das Bágeiras, localizada na Fogueira. Habituado, desde menino, a acompanhar os avós e o pai nas vinhas e na adega, confessa que o gosto pela enologia “não aconteceu de uma vez, foi acontecendo ao longo do tempo”. Uma paixão que foi crescendo “de uma forma natural” e que o levou a optar pelo curso de Enologia.
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