Ingredientes:
manteiga, farinha e sumo de limão q.b.
125g de manteiga
125g de açúcar amarelo
2 ovos
220g de farinha
1c. chá de fermento em pó
4c. de sopa de leite
2 pêras grandes
manteiga, farinha e sumo de limão q.b.
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda de fundo amovível, com manteiga, forre-a com papel vegetal, untando-a e polvilhando-a com farinha.
Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um, batendo após cada adição.
Misture a farinha com o fermento, adicione à massa, alternando com o leite, e envolva sem bater. Verta a massa na forma. Corte as pêras em meias-luas, regue-as com sumo de limão e coloque-as sobre o bolo.
Leve ao forno até estar cozido.
