Ingredientes:
1 colher (sopa) de farinha maisena bem cheia
1 rolo de massa folhada
400 g de leite
200 g de açúcar
4 ovos
4 gemas
200 ml de natas
Forre uma forma de aro amovível com a massa folhada. Apare o bordo e pique o fundo com um garfo. Reserve.
Num tacho misture o açúcar com o leite e a farinha maisena. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, coloque numa tigela, junte as natas, as gemas e os ovos e mexa tudo muito bem.
Deite o preparado anterior na forma, forrada com a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 220º C, cerca de 25 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Deixe arrefecer, desenforme e sirva.
