Ingredientes:
2 copos de água
2 c. (sopa) manteiga
casca de limão
1 c. (café) sal
250g de farinha
1 ovo
1 c. (chá) de fermento
óleo q.b
3 c. (sopa) de açúcar
canela q.b
Preparação:
Ferva a água com a manteiga, o limão e o sal. Junte a farinha mexendo bem até fazer uma bola homogénea. Junte o ovo batido e o fermento. Quando estiver morno amasse muito bem com as mãos. Com a ajuda de um utensílio próprio para fazer churros vá fazendo pequenos troços e coloque-os em óleo bem quente até fritar.
Seque em papel absorvente e cubra com um pouco de açúcar misturado com um pouco de canela.
