Ingredientes:
330 g de farinha
200 g de manteiga
80 g de açúcar
1/2 limão
4 c (sopa) de mel
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°. Entretanto, peneire 330g de farinha para uma tigela.
Junte o açúcar, a raspa do limão, o mel e a manteiga cortada em bocados.
Com a ajuda de um pouco de farinha, tenda a massa em bolinhas do tamanho de uma noz. Leve-as a cozer, em forno médio, num tabuleiro previamente untado com manteiga e farinha.
Os bolinhos devem ficar com um tom muito claro. Passe-os por açúcar antes de servir, já frios.
Pode polvilhar com um pouco de açúcar antes de os levar a cozer.
